Mulberry Magic Cake

伊勢丹新宿店B1階

Tomoco

FOODSTYLIST

Chocolatier

&

Sarudate

限定販売

Wellbeing Foodlife 出店

5/18(水)~24(火)

TOMOCOが製品開発中の、マルベリー (桑の葉) を使ったスウィーツサプリメント。

糖の吸収を抑えるチカラを持つ “ 桑の葉 ” を使い、糖を控えたい方に、

安心して 甘くて美味しい スウィーツを楽しんでほしいという想いから生まれました。

 

生地には桑の葉(パウダー)をたっぷり使用し、クリームには米麹のみを使用した 甘酒” を使い

天然の甘みをプラス。グルテンフリー、カフェインフリーの身体が喜ぶマジックケーキです。

 

このケーキの製造者はフランスで5つ星を獲得されているショコラティエ、猿舘英明氏です。

 

今後Mulberry Magicはシリーズ化され日本から世界へ発信されます。

今回は伊勢丹新宿店 催事 「Wellbeing Foodlife」のみの限定販売。

ぜひこの機会にご賞味ください。

 

 

Mulberry Magic Cake とは

1974年生まれ

パリの「ミッシェル・ショーダン」などを経て

2004年ガストロノミックディジョンコンクールチョコレート部門味審査第一位

2006年マ・プリエールをオープン

2014年度フランスC.C.Cチョコレートガイドブック「セレクションジャポン」で

5タブレット(5つ星)獲得

日本人最高得点98点獲得

 猿舘英明

Information
Mulberry Magic Cakeの
ご予約方法
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お渡し方法
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